Confrérie Saint-Symphorien

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Le chicon et Saint-Symphorien … une longue histoire

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ChiconC’est en août 2006 lors de la ducasse que quelques membres de la Confrérie eurent une idée saugrenue. Pourquoi ne pas essayer de mettre à l’honneur le village par l’intermédiaire de l’un des produits qui ont fait sa réputation : le chicon. L’idée fut immédiatement adoptée.

En effet, Saint-symphorien connut son heure de gloire grâce au chicon. On parle d’ailleurs encore souvent des « chiconniers » lorsque l’on évoque un club sportif du village, village qui fut surnommé par certains « chiconville ».

Photo de la fête du chiconAprès différentes recherches, une équipe de quatre personnes élabora le scénario de cette première. La date fut arrêtée, les anciens cultivateurs du village furent visités et le travail commença pour aboutir à cette première journée du chicon du dimanche 23 novembre 2008. L’exposition remporta un vif succès avec plus de 300 visiteurs. Un concours fut mis sur pied afin d’élire la meilleure quiche et la meilleure soupe.

Voilà la Confrérie à nouveau lancée dans un projet récurrent, Tourinnes a sa fête au potiron, Menton a sa fête du citron , Biercée a sa fête de la pomme…. Saint-Symphorien aura maintenant sa fête du chicon. Les éditions 2010 et 2012 furent de réels succès avec exposition, soirée conte, conférence, concours, souper, ... avec plus de 600 visiteurs. Cette animation devrait se reproduire, à la salle Calva du village, tous les 2 ans.

 

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